墨西哥 洽帕斯 Mexico
介绍：Tapachula位於墨西哥最南端的城市，由洽帕斯洲管辖，邻近瓜地马拉的薇薇高地，是一个商业、农业并重的城市，风土环境适合摘种咖啡树等农作物，咖啡豆自然成为主要的经济作物之一。
品名：洽帕斯Tapachula
国家：墨西哥
产地：洽帕斯高原(Chiapas)
海拔：1200m – 1600m
品种：Typica、Caturra
等级：Organic SHG
处理法：水洗发酵、自然日晒
干香：香料、坚果味、胡椒
风味：核桃、坚果、可可、红枣、烟熏、胡椒、皮革等，藉由轻柔的酸质平衡了尾韵苦味，可可般的油脂感提供了甜味，交织著酸、苦、甜和谐且丰富的味道。