巴西-喜拉朵
介绍:巴西是全世界最大的咖啡豆生产国,尽管有将近一半产量被巴西人喝掉,依旧在全球咖啡市场占有举足轻重的地位,任何影响巴西生产量的因素都会对全球咖啡价格带来震荡。由於注重产量,一般采收及处理手法较为粗糙、品质良莠差异大,近年来精品咖啡的观念慢慢传入巴西,咖啡豆的品质才有所提升。
品名:喜拉朵
国家:巴西
产地:喜拉朵(Cerrado)
海拔:850m – 1250m
品种:Bourbon
等级:SSFC
处理法:日晒处理法
干香:香料、坚果、木质、稻禾
风味:可可、奶香、烟熏、坚果,几乎无酸味的醇厚口感,丰富的油脂带点奶香,浓郁且尾段略带苦味,烟熏般的余韵持久。