加拉帕哥群岛
介绍:加拉帕哥群岛被联合国教育、科学及文化组织(简称USESCO)认定为自然保护区,为保护岛上的自然物种,严格禁止肥料、除草剂、杀虫剂等所有化学制品的进口和使用,也因此加拉帕哥群岛所产出的咖啡都具有各种有机认证。
品名:加拉帕哥群岛
国家:厄瓜多
产地:San Cristobal
海拔:800m-1200m
品种:Bourbon
等级:Organic Gourmet(有机认证)
处理法:水洗处理法
干香:草本、核桃、吐司
风味:黑醋栗、黑巧克力、红糖,口感滑顺带著轻微的柑橘类酸质,点缀著淡淡的苦味并突显了甜感,尾段呈现黑巧克力,各种味道互相衬托、柔和,值得细细品尝。